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「替え玉システム」を生んだ長浜ラーメンが上川端で食べられる

1955（昭和30年）、長浜の魚市場隣の屋台街で誕生し、「労働者に短時間でおなかいっぱいになってもらいたい」との思いから始まった「細麺」「替え玉システム」で有名な長浜ラーメン、通称「ガンソ」。麺の硬さや油の量も好みで加減してもらえる。

元祖ラーメン 長浜家の場所